重庆市铜梁区农业农村委员会关于政协铜梁区第十一届委员会第六次会议第046号提案的复函

铜农委函〔2025〕135号

重庆市铜梁区农业农村委员会

关于政协铜梁区第十一届委员会第六次会议
第046号提案的复函

张颖委员：

您提出的《关于深挖我区农村特色资源，进一步做好土特产文章的建议》（第046号）收悉。经与区商务委共同研究办理，现函复如下：

一、多措并举持续加强农业品牌建设

区农业农村委认真贯彻落实《重庆市铜梁区人民政府办公室关于农业品牌创建工作的实施意见》（铜府办〔2016〕43号）文件精神，借鉴“千万工程”的丰富经验，通过挖掘和放大本地区特色资源，持续推进农业品牌建设。

近年来，我区持续加大农产品品牌建设投入力度，政府累计安排专项资金超2000万元，聚力打造“铜梁莲藕”地理标志农产品保护工程、“铜梁黑鸡”区域公用农产品品牌及“龙乡水土生”区域公用品牌三大核心IP。在品牌培育方面，重点扶持“铜梁莲藕”“铜梁黑鸡”“铜梁砂糖李”“老肖葡萄”等特色农产品，推动品牌矩阵提质扩容——目前全区拥有全国名特优新农产品、特质农品10个以上，有效期内的绿色食品认证数量稳定保持在230个左右，总量持续位居全市首位。同步强化特色美食品牌推广，积极推荐区内特色菜品参与“渝味360碗”评选活动，组织9道入选菜品赴重庆主会场参加“渝味360碗”特色美食荟，有效提升铜梁美食的知名度与影响力；在商贸品牌培育上成果丰硕，鑫佳宝、天厨、香即福成功获评“重庆老字号”，红状元火锅荣膺“五钻级酒家”，和牛鲜肉、晓秧锅、老四川牛尾汤入选铜梁十佳“最美餐厅”，形成“农产品+美食+商贸”协同发展的品牌生态。

为强化品牌建设激励效能，我区着力构建系统化奖励机制，充分释放政策与资金的双重引导作用。严格落实《重庆市铜梁区农业农村委员会重庆市铜梁区财政局重庆市畜牧业发展中心关于优化我区市级以上认定农业品牌奖补标准的通知》（铜农委〔2020〕106号）要求，明确差异化补助标准：对新认证绿色食品给予2万元/个的资金支持，对绿色食品续展给予1万元/个的奖励，对名牌农产品给予3万元/个的补助，对获得“巴味渝珍”授权的产品给予0.3万元/个的扶持。2023年以来，累计兑现品牌建设补助资金达210.1万元，通过真金白银的精准激励，有效激发了农业经营主体创品牌、护品牌的积极性。

突破“唯辣”单一印象，深度挖掘农产品多维价值，实施精准化市场投放与受众边界拓展战略。针对非嗜辣消费群体的潜在需求，重点关注其对辣味既向往又顾虑的“轻辣”消费心理——既渴望体验川渝特色的麻辣风味，又受限于饮食偏好或耐受度的现实需求。引导农业经营主体立足市场需求实际，开展精细化产品研发：系统开发“微辣”“香辣”“麻辣”等阶梯式细分口味矩阵，通过味觉层次的创新调配实现辣味产品的梯度覆盖；同时强化新媒体传播赋能，依托社交媒体平台策划“原来重庆农特产不只有辣”主题传播活动，以年轻化语态、场景化叙事引导网络舆情讨论，逐步消解“重庆=重辣”的刻板印象认知。通过产品创新与传播破圈双轮驱动，多维度提升本土农业品牌的包容性、延展性与市场适配度，构建更具普适性的品牌价值体系。

二、针对产业链条短板，实施全链提质增效

一是强基固本，培育多元经营主体。聚焦“主体培育提能级”，系统构建“家庭农场+合作社+社会化服务+龙头企业”协同网络：全区纳入家庭农场名录系统管理的家庭农场及专业大户达1018个，农民合作社发展至760个，社会化服务组织拓展至332个，形成覆盖生产、服务全环节的基础支撑；梯度培育新型经营主体“雁阵”，国家、市级、区级龙头企业分别达1家、41家、138家，以龙头引领力带动产业链上下游联动。

二是补链强链，完善流通基础设施。针对“最初一公里”瓶颈，以“仓储冷链提效能”为重点突破：争取上级财政资金2433万元，全域布局农产品仓储保鲜设施115座，总容积达15万立方米，同步配置冷藏车52辆，构建“产地预冷—仓储保鲜—冷链运输”一体化流通网络，有效破解鲜活农产品储运损耗高、时效低等难题，打通从田间到市场的关键链路。

三是延链增值，创新产业融合发展模式。立足“加工转化增效益”“模式创新拓边界”双轮驱动：全区培育农产品加工企业469家（其中规上企业60家），2022年实现加工业产值154.89亿元，通过精深加工提升农产品附加值；创新实施“巴岳农庄”试点建设工程，以“标准化生产、规模化经营、品牌化赋能、融合化发展”为路径，系统构建产业体系（强链）、生产体系（固链）、经营体系（活链）、保障体系（稳链）四大支撑体系，推动产业链条向研发、加工、流通、服务等多环节延伸，全面提升产业韧性与增值能力。

三、拓展多元销售渠道与强化技术创新双轮驱动农业品牌发展

聚焦农业品牌市场拓展与核心竞争力提升，构建“渠道革新+技术创新”双轮驱动，搭建多层次、立体化的销售网络与技术支撑体系。

全方位开拓销售渠道，打破地域限制提升市场覆盖力。一是深耕线下传统渠道。在区市两级范围内系统挖掘批发市场、连锁商超、品牌专卖店、连锁餐饮机构及集团客户等优质销售场景，组织特色产业基地、专业合作社及种养殖大户等品牌主体，与食品商会、餐饮协会及本土大型超市（如超联、重百、金泉）等核心销售主体签订长期产销合作协议，稳定品牌销售路径；同步鼓励城乡居民通过基地现场采购等方式，丰富线下消费场景，扩大品牌触达范围。二是创新线上新兴渠道。针对本地居民常用网络平台（微信公众号/视频号、天猫、抖音、快手等）开展使用偏好调研，精准筛选高受众平台，引导农业品牌主体批量入驻；推动镇（街道）、村级电商服务站点建设，推行“农户分散生产—专人上门收购—统一网络销售”模式，目前全区已建成电商网点265个，行政村覆盖率达100%；此外，联动机关、企事业单位及学校等团体，通过“供销通”平台“供宝宝”农产品商城开展集中采购，进一步拓宽销售半径。同步探索直播带货、短视频营销等互动模式，通过实时展示生产过程、连接从业者与消费者，既打破传统地域限制，更搭乘互联网“快车”，显著提升产品市场竞争力。

强化技术创新与研发投入，夯实产品核心竞争力。加大对企业及个体创新创业的支持引导力度，鼓励开展技术研发与创新实践，重点围绕新产品开发、生产工艺改进等关键环节突破，通过技术升级持续提升农产品品质与附加值，为品牌发展提供坚实的技术支撑。

此复函已经区农业农村委主要领导张焕兵审签。对以上答复您有什么意见，请及时填写在回执上寄给区政协提案委，以便进一步改进工作。

重庆市铜梁区农业农村委员会

2025年8月26日

（此件公开发布）

（联系人：曾德立，联系电话：15215199446，邮政编码：402560）