铜梁区2024年上半年粮食节约和反食品浪费情况
为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，扎实推进反食品浪费工作，牢固树立厉行节约、反对浪费的生活理念，现将我区2024年上半年粮食节约和食品浪费情况及具体措施公布如下。
一、积极营造爱粮惜粮氛围。一是大力营造爱粮节粮氛围。通过开展2024年粮食科技活动周活动,引导全社会养成节约粮食的意识，最大程度上减少“舌尖上的浪费”。二是严厉打击餐饮单位浪费行为。将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同频同步开展，指导餐饮服务经营者落实《中华人民共和国反食品浪费法》，对浪费行为给予劝导、批评、处罚。截至目前，检查餐饮单位3100家次，责令改正2家次。
二、开展主题教育。一是组织开展 2024 年“5·20”中国学生营养日系列宣传活动，全区开展“进课堂”“进食堂”主题宣教活动，为学生上一堂营养健康课，并开展食堂就餐礼仪、节约粮食等宣传教育活动200余场次；针对学校食堂管理人员和从业人员500余人开展营养健康及食品安全知识和技能培训。开展“学绘科学食养，描画健康校园”绘画比赛、校园食育教育实践案例评选活动。引导学生形成节约粮食的意识，让“文明餐桌”“光盘行动”融入日常生活习惯；二是在“五四青年节”“六一儿童节”表彰评选“节粮先进学生”300名，发挥榜样作用，激励学生积极参与节粮行动；三是召开家长代表会，发放《致家长的一封信》10万余份，引导家长带头规范自己的行为，共同教育孩子养成勤俭节约的好习惯，带动建成千万个“节约粮食、杜绝浪费”家庭。
三、大力推广应用绿色储粮技术。合理采用机械通风、环流熏蒸、氮气气调储粮、浅层地能低温、谷物冷却、空调控温和计算机粮情检测等储粮技术，将储粮温度控制和保持在低温状态，推进绿色无公害储粮，有效延缓储存粮食品质劣变。
渝公网安备50022402000202号
